全市共有各级各类学校199所。其中：幼儿园109所（公办园27所，正式审批民办园82所）、小学63所（其中：市属小学7所、新投入使用新校区4所、中心小学16所、完全小学8所、教学点25所、私立学校3所），初级中学13所、九年一贯制学校4所、普通高中6所（含1所民办中学）、中职学校1所、特教学校1所、教师进修学校1所、福建电视广播大学福鼎分院1所。全市共有学生102262人，其中：幼儿在园生约24155人、小学生48391人、初中生18581人、高中8840人、职业中专学生2100人、特殊教育学生195人。全市在职教职工4809人，离退休教师2392人。下辖3个党总支部，91个党支部，共有党员1890名。