目前,蛋鸭养殖为我市传统养殖产业,在养殖方式上,以鸭舍、运动场、水面这种传统的地面平养方式占据主导地位。通过技术研究,我市蛋鸭养殖在笼养设施、饲养管理、经济效益等方面取得明显进展。现将福建满贤生态农业发展有限公司蛋鸭高质量机械化养殖技术推广如下:
一、基本情况:福建满贤生态农业发展有限公司蛋鸭养殖基地位于beat365网页登录_365bet官网备用网站_365betvip佳阳乡象洋村,共养殖福建金定鸭6万羽,2018年引进全自动化蛋鸭笼养设备(包括自动喂料、自动饮水、自动清粪、自动温湿度控制系统),大大减少了人力的投入,人均可饲养蛋鸭数量不低于2万羽,比平养模式饲养人员劳动效率提高2倍以上。现已投入资金1000万元,上一年度纯利润400万元。
二、机械化养殖设备:
1、蛋鸭笼养系统(含以下子系统):
①鸭舍笼具:安装6列4层笼具组成鸭舍,鸭舍长度96米,宽度18米,共4000个笼,单个笼养15羽,单只鸭所占笼底面积为665平方厘米;该笼养设备是一侧喂料,一侧饮水,同时饮水侧配备水槽,保持水禽戏水的习性,两端配有特殊结构挡板,防止鸭子粪便污染到下一层水槽与料槽(该结构已经申请专利,专利号:ZL2019 2 0486112.0)

1笼养侧面图及集蛋槽
②输粪系统:每层笼底部安装有两端翘起结构的输粪带(防止粪便外溢)通过减速电机带动输粪带将粪便传输尾端横向输粪系统再传输至有机肥处理厂或指定地点,确保舍内及养殖场周边不会有粪污污染。
2鸭笼底部输粪带结构
3鸭粪输送带
③喂料系统:行车式喂料装置,通过减速电机、钢丝绳驱动喂料行车,可手动调节匀料器确保头尾两端喂料量均匀一致,同时匀料器两端带驱赶装置,防止喂料时对鸭造成伤害;
4喂料行车
④供水系统:包含加药器过滤器及电磁阀等部件的供水总成将根据需求将水送至鸭舍内,乳头式饮水系统确保每只鸭都能喝到足够的水,同时水槽内每日定时放水供鸭子洗羽,满足水禽的戏水的习性;

5供水系统
⑤集蛋系统:U型爪式集蛋机前端装有破蛋筛选装置将软壳蛋及破蛋筛选掉,避免二次污染,确保蛋品表面清洁,配备变频器控制、能根据鸭蛋数量调节运行速度,降低破蛋率;

6集蛋系统
⑥照明系统:舍内配备LED球泡灯,高低错落布置,确保舍内光照均匀,调光控制器可以模拟自然界日生日落调节光照强度(白天光照强、晚上光照弱);

7光照系统
⑦环控系统:鸭舍采用负压通风模式,夏季通过湿帘进风风机排风达到降温目的,冬季通过鸭舍两侧上部的通风小窗进风,尾端风机排风确保舍内污浊空气及时排出,确保舍内空气新鲜

8湿帘系统

9负压通风系统
2、粪污无害化处理系统与处理流程:
①为防止废气外泄,利用封闭式传送带收集粪污并转运至处理车间;

10粪污传送带

11粪便烘干机
②为提高烘干效果将新鲜粪污(含水量为85%)与谷壳通过双轴桨叶混合机搅拌,将粪污含水量降至40%-50%完成预处理;
③将预处理后的粪污混合物转运至烘干室,加热至300℃高温每小时可烘干5吨粪污混合物,将废渣脱水至20%含水量,完成废渣处理后可进行资源利用;

12臭气降解喷淋池
④粪污经烘干过程产生的废气(主要含氨气,硫化氢,甲烷,硫醇等)通过复数的水池进行加压循环除臭,可去除90%以上的有害成分,剩余废气通过除臭塔完成收尾处理,完成废气回收工作。
三、笼养蛋鸭的社会效益和经济效益
1、节约土地资源,提高劳动效率:散养模式每平方米饲养6-8羽,改立体笼养以后饲养密度提高到每平方米饲养到20羽以上。笼养不需要运动场和水面,采用双列式 4-8 层笼养方式,每平方米鸭舍的饲养量较地面平养按层次倍数增加,占地面积小,极大地提高了土地利用率,由于简化了饲养管理操作程序,降低了劳动强度,劳动生产效率得到有效提高,每个饲养员管理鸭子的数量由平养模式的 5000只左右至少提高到 2万只以上,劳动生产效率至少提高4倍以上。
2、提高鸭群整齐度,降低发病率。笼养蛋鸭由于不易发生抢食现象而采食均匀,使鸭群体重均匀、开产整齐,又因活动范围小,减少运动量和体力消耗,而降低了饲料消耗。其次鸭群里总会有些是低产的,这些鸭只吃料不产蛋,或很少产蛋,笼养鸭个体健康和生产性能状况信息能得到及时反馈,有利于淘汰不良个体,使鸭群产蛋率大幅度提高。
3、降低发病率,提高蛋品质量。笼养蛋鸭与外界基本隔绝,不受外界环境因素限制,舍内温度湿度相对恒定,减少了应激,降低了与外界病因微生物接触的机会,杜绝了鸭粪对饲料、饮水污染以及蛋鸭与鸭粪的接触,避免了蛋鸭本身的踩踏和粪便污染,鸭蛋表面更清洁,蛋品质量更好。有利于疫病的防控及做到蛋品无抗、确保食品安全。
4、节省垫料,有利于环境保护。经初步测定, 1 只日采食量为 150 克干饲料的蛋鸭,日产湿粪 100 克左右,年产湿粪约 36 千克,而采用平养垫料饲养的,年产混合粪(包括垫料)约 100-150 千克,既增加了垫料成本,又增加了废弃物处理量。由于鸭子处于相对封闭的环境中,养殖过程中的污染源仅局限于养殖场地,所产生的代谢排泄物便于收集后集中处理,粪污经烘干处理后粪渣可资源化利用,废气经复数水池处理净化,无味无烟,不会对环境造成污染或危害,有利于实现清洁生产。
5、鸭蛋干净,延长保鲜时间
笼养蛋鸭刚产下的鸭蛋,由于斜坡和重力作用滚到集蛋框中,脱离了与鸭子的直接接触,且笼子底部与鸭蛋直接接触面比较干净,降低了鸭蛋污染程度,较完整地保存蛋壳外膜,有利于延长鸭蛋的保鲜和保质期,改善鸭蛋外观,减少蛋制品加工过程的洗蛋工艺,增强鸭蛋的市场竞争力。