挑剔进食（picky eating）简称挑食，又称偏食，是指对食物种类有着偏好，对自己喜爱的食物表现出毫无节制，对自己不喜欢的食物却一概拒绝。多见于2-6岁的宝宝，挑食虽然不是一种疾病，但是严重偏食或偏食时间过久会引发营养不良或肥胖、胃肠功能紊乱等疾病，不容忽视！

　　一、宝宝为什么会挑食

　　家庭因素：1.家长们选择食品种类、制作食品方式单一，不符合宝宝的需要。2.宝宝模仿家长们、兄弟姐妹们的偏食行为。3.家长们虽然知道挑食不对，但担心宝宝饥饿，一味地溺爱和迁就。

　　微量元素缺乏：1.铁缺乏会影响胃肠道消化酶功能，导致宝宝食欲缺乏；　2. 锌缺乏会导致味觉减退，使宝宝拒绝清淡的蔬菜，而偏爱口味重的食物。

　　二、宝宝挑食有哪些表现

　　强烈偏爱某些食物；拒绝吃某些食物；对食物不感兴趣；吃得少；吃得慢；不愿意尝试新的食物。

　　三、宝宝挑食该怎么办？

　　1.培养良好的进食习惯：两餐间隔3小时左右，限制两餐之间的零食，餐前不喝饮料等；使用单独的餐具，有助于了解进食量；切勿让宝宝一边进食，一边看电视或玩玩具；规定好进食时间，一般控制在25分钟以内。

　　2.创造愉快的进食环境：吃放时让宝宝与家人们围坐，宝宝进食时可以用微笑、眼神接触积极回应宝宝，还可以给予适当的表扬及鼓励，在进食不爱吃的食物时不妨试着给予物质奖励等；不剥夺宝宝偏爱的食物，可适当减量，鼓励，但不能强迫宝宝摄入不喜欢的食物，更不能责骂，可以有计划地尝试不喜欢的食物；家长们要做好不挑食的表率作用。

　　3.采取合适的行为疗法：针对年龄比较大的宝宝：家长们应让其充分认识偏食对人体生长发育和身体健康的危害，从而愿意配合纠正。针对年龄比较小的宝宝：可以通过体力活动使其感到饥饿，先给不爱吃的食物，再给喜欢吃的食物。

　　四、如何预防宝宝挑食

　　预防宝宝挑食需要从婴儿期添加辅食做起：1.婴儿期：辅食应专门制作、多样化，适应婴幼儿咀嚼能力，保证宝宝能充分摄入锌、铁等微量元素，同时，一种食物连续添加的时间不宜过长，以免宝宝吃腻或依赖。2.幼儿期：继续多样化地采购、制作食物，饭前不吃零食和饮料，对于宝宝喜欢吃的食物应限量并间隔其他食物，一旦出现偏食倾向要及时纠正。

　　如果家中有严重偏食或偏食时间久的宝宝，需要至专科就诊，进行全面的体格生长评估，还可进行微量元素、血红蛋白、食物过敏等检查。